Kawowy zawrót głowy, nie tylko dla miłośników-nałogowców tego napoju. Sprawdza się również jako deser dla osób na co dzień unikających kofeiny. Chłodzi, orzeźwia, zaspokaja potrzeby słodkościowe, nieco pobudza. Idealny deser na upalne dni :)
Składniki:
- 6 łyżek kawy rozpuszczalnej
- 50 dag sera białego (najlepiej od razu przetworzonego, który jest sprzedawany w wiaderkach
- 400 ml śmietany kremówki
- 20 dag okrągłych biszkoptów
- ok. 1/2 szkl. cukru pudru
- kakao, starta czekolada lub cynamon do dekoracji
Jak zrobić deser:
Przygotuj dwa kubki, wsyp kawę (po 3 łyżki) i zalej wrzątkiem - jeden kubek do ok. 1/3 wysokości, drugi do pełna. Ubij chłodną śmietankę z cukrem pudrem i dodawaj porcjami ser, ciągle mieszając. Do tak powstałej masy dodaj dobrze ostudzoną kawę (z kubka, w którym jest jej mniej) i wstawiamy na ok. 30 min. do lodówki. Nasącz biszkopty kawą i umieść je w naczyniu, w którym chcesz podawać swój deser. Nakładaj warstwami - biszkopty, krem itd. Całość udekoruj startą czekoladą, kakao lub cynamonem. Wstaw do lodówki na ok. 3 godz.
