Orzeźwiające, delikatnie kwaskowate śmietankowo-cytrynowe lody to świetny pomysł na szybki i prosty deser. Do ich przygotowania nie potrzebujesz specjalnej maszynki czy pojemniczków. Wystarczy odrobina cierpliwości i ochota na małe cytrynowe co nieco :)
Składniki:
- 3 cytryny
- 1 szkl. śmietanki kremówki 30 %
- 10 dag cukru pudru
- cukier wanilinowy
- 2 żółtka
- pół tabliczki czekolady gorzkiej lub mlecznej
Jak zrobić deser:
Dokładnie umyj cytryny, wyciśnij z nich sok i zetrzyj skórkę. Połącz cukier z żółtkami i dodaj cytrynę. Podgrzej śmietankę z cukrem i pozostaw do wystudzenia. Wszystko zmieszaj. Jeśli masz ochotę, pokrój czekoladę w małe kosteczki i dodaj do masy. Przełóż do plastikowego naczynia i odłóż do zamrażalki na 5 godz. Unikniesz problemów z tworzeniem się kryształków lodu jeśli co godzinę delikatnie wymieszasz powstałą masę. Podawaj z listami mięty w wafelku lub szklanym naczyniu.
